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    糖尿病前期的干预调理

    糖尿病前期是一种介于健康与糖尿病之间的亚健康状态,是血糖可能没有达到糖尿病诊断标准,但胰岛B细胞分泌胰岛素的功能受到影响,或分泌的胰岛素质量较低,或有胰岛素受体或受体的功能障碍。

    糖尿病前期可以没有症状,也可以表现为胃口大开、多食善饥、常觉口渴、饮水增多、尿频、尿量多、体重减轻(约6个月内)、疲劳、皮肤发痒,女性会阴瘙痒,易出现泌尿道感染和伤口不易愈合等。如果检测血糖的话,空腹静脉血浆血糖为5.6~7.0mmol/L(100~126mg/dl),至少有2次以上不同日的血糖测试记录;或糖负荷后2小时静脉血浆血糖为7.8~11.1mmol/L(140~200mg/dl)之间。

    不良的生活方式,尤其是饮食结构不合理,是导致糖尿病前期亚健康状态的主要原因。因此,强化生活方式干预是主要的方法。生活方式干预可使糖尿病危险率降低30%~58%,并可完全纠正糖尿病倾向。

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    1.改变饮食习惯

    食量控制:轻体力劳动者每天的热量控制在25~30Kcal/kg;中等体力劳动者每天的热量控制在30~35Kcal/kg;重体力劳动者每天的热量控制在35~40Kcal/kg。

    食物的成分应该是低脂肪、适量蛋白质、高碳水化合物。碳水化合物为主,约占总进食量的60%左右;蛋白质为辅,即指肉类占总进食量的30%左右;脂肪占5%~10%即可,饱和脂肪酸摄入占总脂肪酸摄入的30%以下。宜高纤维饮食,多选择如粗粮、蔬菜等食物,饭到八成饱即可,有饥饿感时以水果、蔬菜、坚果类补充。清淡饮食,食盐控制在6g每天以下或钠总量小于2g每天。

    2.合理运动

    运动原则是因人而异,量力而为。长期规律地、循序渐进地、按各人具体情况适时适度地进行有氧运动。每周3~5次,运动强度因人而异,一般宜从低强度运动(散步、做操、打太极拳等)开始,逐渐进入中等强度运动(登山、骑车、跳绳、爬楼等)。避免过度运动,餐后1~2小时开始运动。

    3.食疗调理

    ●苦瓜拌海米

    原料:苦瓜250g,海米75g,豆豉50g,香菜少许。

    制法:①海米用温水浸泡1小时,切成细末;②苦瓜对切,去瓤、籽,切为细丝,用沸水烫过;③将海米、苦瓜放入碗中,再放入豆豉拌匀;④待锅烧热后放入锅里,然后加入盐、味精、蒜泥、花椒油、醋,并加入少量开水,煮沸后加香菜少许即可。中餐晚餐当作菜肴食用。

    功效:降血糖、血脂、血压,适宜于有高血糖、高血脂、高血压倾向者。

    ●二豆荞麦粥

    原料:黄豆、黑豆各50g,荞麦仁300g,核桃仁、花生仁各65g,红枣25g。

    制法:将上述原料用清水泡半天,放入压力锅中煮,可加少许盐,也可放少许姜和猪瘦肉。每天吃2次,中、晚餐各1小碗(吃渣喝汤),吃时可从平时的主食中减去75g。

    功效:降低和清除胆固醇,提高胰脏分泌胰岛素功能,适宜于高血糖倾向者。

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